Potatoes / Zemiaky, Krumple, Grule, Bandurky, Kompere, Švábka, Grumbir, Repa, Zemáky, Erteple.

If you'd like to simplify the process, use store bought Ladyfingers, pudding and ready-made marzipan. Store-bought Ladyfingers are much harder than home made, so brush the top of the biscuits with some liquid (such as rum - for grown-up version, or with vanilla extract diluted in a water).
........................................................................
Ak by ste si chceli zjednodušiť celý proces, použite kúpené detské piškóty, puding a hotový marcipán. Kúpené piškóty sú o mnoho tvrdšie než domáce, preto potrite vrch piškóty nejakou tekutinou (napríklad rumom - pre dospelácku verziu, alebo vanilkovou esenciou rozriedenou v troške vody).

Potatoes

50 pcs ladyfingers - recipe, round-shaped
1 kg marzipan - recept
1 serving chocolate pudding - recept, chilled

cocoa powder
powdered sugar


Bake Ladyfingers, make the pudding and prepare marzipan one day before.
Cook pudding a little thicker and less sweet than you normally would. Pour it into the bowl and cover with the cling wrap, press it down to touch still hot pudding so that the skin/film will not create.

Pair the Ladyfingers based on the size. Fill the one from the pair with some thick, chocolate pudding and pair with the other.
Dust your work surface with powdered sugar and roll out the marzipan to about 4 mm thickness. Cut out two circles larger than Ladyfingers, place the pair on one of the circles, place the other circle on the top and connect while pinching the edge. Shape a ball/potatoe. Roll potatoe in the cocoa powder (or cocoa powder mixed with a little powdered sugar).
Use fork tooth to prick a few dots resembling a real potato.
Chill for a few hours (preferably overnight) in the refrigerator to soften up the biscuits.

Makes 25 potatoes
........................................................................

Zemiaky, Krumple, Grule, Bandurky, Kompere, Švábka, Grumbir, Repa, Zemáky, Erteple.

50 ks piškót - recept, kruhového tvaru
1 kg marcipánu - recept
1 porcia čokoládového pudingu - recept, vychladený

kakaový prášok
práškový cukor


Deň vopred si upečte piškóty, uvarte puding a pripravte marcipán.
Puding uvarte troška hustejší a menej sladký, než zvyknete. Prelejte ho do mištičky a navrch pritlačte potravinársku fóliu, aby sa nevytvorila koža.

Spárujte piškóty do dvojíc, podľa veľkosti. Naplnite jednu hustým, čokoládovým pudingom a spojte s druhou z dvojice.
Poprášte si pracovný povrch práškovým cukrom a vyvaľkajte na ňom marcipán na asi 4 mm hrúbku. Vykrojte dva kruhy väčšie než piškóty, vložte spojené piškóty do jedného kruhu, priložte navrch druhý kruh a spojte okraje poštikávaním. Vytvaruje guľu/zemák. Vytvarovanú bandurku obaľte v kakaovom prášku (alebo v kakaovom prášku zmiešanom s troškou práškového cukru).
Zubom vydličky vpychnite zopár bodiek pripomínajúcich ozajstné grule.
Uložte na niekoľko hodín (najlepšie cez noc) do chladničky, aby piškóty nasiakli tekutinou a zmäkli.

25 krumplí

Chocolate Pudding (Basic Recipe) / Čokoládový Puding (Základný Recept)

This basic chocolate pudding can be enriched by mixing in grated chocolate, orange peel, butter or rum into a cooked and thickened pudding. You can serve it warm, at room temperature or chilled. If you see any lumps, pour it through a strainer (after cooking and before mixing in the other ingredients).
........................................................
Základný recept na čokoládový puding môžete obohatiť vmiešaním nastrúhanej čokolády, pomarančovej kôry, masla, alebo rumu do uvareného pudingu. Servírovať ho môžete teplý, izbovej teploty, alebo vychladený. Ak sa v pudingu vytvoria hrudky, prelejte ho cez husté sitko (po uvarení a pred vmiešaním dalších surovín).

Chocolate pudding (basic recipe) 

1 cup milk, divided in half
1 cup water
1/4 cup granulated sugar
1 vanilla pod, seeds only
3 heaped teaspoons cocoa powder
1/3 cup cornstarch

2 cookies or cocoa powder for dusting (optional)


Prepare 4 glasses or serving bowls.
Pour half of milk and water into a small saucepan and add the sugar and vanilla. Let it cook over medium heat.
Use a cup to combine the other half of milk with cocoa powder and starch until the lumps have dissolved.
When the milk starts to boil, add cocoa/starch mixture, stir constantly and cook for a few minutes, until the pudding thickens.
Once the pudding has reached the desired consistency, pour it into prepared glasses/bowls. Dust with cocoa powder, if you don't like the pudding skin, which will be created while cooling or sprinkle with crushed cookies.
Serve warm or cold with whipped cream, fruit compote or fresh fruit.

Serves 4
.........................................................

Čokoládový puding (základný recept)

1 pohár mlieka, rozdelené na polovicu

1 pohár vody
1/4 pohára kryštálového cukru
1 vanilkový lusk, len semienka

3 kopcovité lyžičky kakaa

1/3 pohára kukuričného škorobu

2 keksy, alebo kakaový prášok na posýpanie (nemusí byť)


Pripravte si 4 poháre, alebo servírovacie misky.
Zlejte spolu polovicu mlieka a vodu do menšieho hrnca a pridajte cukor a vanilku. Dajte variť na mierny oheň.
V pohári zmiešajte druhú polovicu mlieka, kakaa a škrobu tak, aby sa rozpustili hrudky.
Keď začne mlieko vrieť, prilejte kakaový mix a za stáleho miešania varte pár minút, kým puding nezhustne.
Akonáhle puding dosiahne požadovanú hustotu, zlejte ho do pripravených pohárov/misiek. Posypte kakaovým práškom, ak nemáte radi kôrku, ktorá sa pri chladnutí vytvorí, alebo rozdrveným keksom.
Servírujte teplý, alebo studený so šľahačkou, ovocným kompótom, alebo čerstvým ovocím.

4 porcie